TAGLIATELLE DE CECCO N.203 GR.500
€1,73€3,46 /kg
De Cecco Le Specialità Tagliatelle n° 203 500 g
De Cecco – dal 1886 – Metodo De Cecco Lavorazione tradizionale secondo la ricetta di oltre 130 anni 1. Dal 1886 scegliamo i migliori grani duri coltivati in Italia e nel resto del mondo, moliti nel nostro stabilimento di Fara S. Martino (CH) Italia, per garantire una pasta dalle qualità uniche e dalla perfetta tenuta in cottura 2. Prima di essere macinati, i nostri grani devono superare severi controlli qualitativi nei nostri laboratori e risultare perfettamente salubri 3. La semola che pastifichiamo è a grana "grossa" per preservare l'integrità del glutine e ottenere un sapore più "dolce" 4. Impastiamo con acqua fredda ad una temperatura minore di 15°C per assicurare un'ottimale tenuta in cottura della pasta 5. Usiamo trafile ruvide al bronzo per rendere la pasta porosa e farle catturare meglio il condimento 6. Essicchiamo lentamente a bassa temperatura per preservare le caratteristiche organolettiche dei nostri grani Di padre in figlio Sin dal 1886 abbiamo una responsabilità importante, quella di conservare senza alcun compromesso la tradizione della pasta di qualità mantenendo gli stessi metodi di lavorazione di oltre 130 anni fa. Questo ci permette di portare sulle tavole di tutto il mondo il piacere autentico della cucina italiana.
Cottura 5 min
Made in Italy
Metodo De Cecco
Qualità certificata
Secondo la ricetta di oltre 130 anni
Cottura 5 min
Made in Italy
Metodo De Cecco
Qualità certificata
Secondo la ricetta di oltre 130 anni
Peso | 0.500 kg |
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ORECCHIETTE PUGLIESI S & DI GR.500
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