Perchè scegliermi Ideale per pane, pizza, rustici e dolci Pane – perchè sentirai sprigionarsi l'avvolgente aroma del grano duro che ricorda i pani tradizionali di una volta. Pizza – perché otterrai una pizza leggera, digeribile e saziante, dall'alveolatura ampia e dal cornicione croccante. Rustici – perché li renderai ancora più fragranti con l'aggiunta di un pizzico di semola. Dolci – perché, con il 20% di semola, i biscotti saranno ancora più friabili, perfetti per l'inzuppo. Aspetti nutrizionali – perché apporta carotenoidi, preziosi alleati della salute. Lo chef consiglia – di utilizzare la semola rimacinata per ottenere fritture ancora più croccanti e dorate. Solo grano italiano decorticato a pietra La nostra semola è prodotta con solo grano duro italiano coltivato esclusivamente nelle regioni del centro-sud e macinato nel nostro Molino. Il risultato finale è un prodotto dall'aroma fragrante, dall'elevato tenore proteico e dal colore caldo e dorato. la Molisana Antico molino e pastificio in Campobasso 1912 Aria pura di montagna Mugnai da 4 generazioni

Semola rimacinata di grano duro
Semola rimacinata di solo grano italiano decorticato a pietra
Semola rimacinata di grano duro
Semola rimacinata di solo grano italiano decorticato a pietra