Università degli Studi di Milano Pasta prodotta – come confermato da ricerche condotte presso l'Università degli Studi di Milano – da semola integrale contenente germe ed essiccata a bassa temperatura, con specifiche caratteristiche evidenziate mediante analisi chimiche e sensoriali De Cecco – dal 1886 – Di padre in figlio Sin dal 1886 abbiamo una responsabilità importante, quella di conservare senza alcun compromesso la tradizione della pasta di qualità mantenendo gli stessi metodi di lavorazione di oltre 130 anni fa. Questo ci permette di portare sulle tavole di tutto il mondo il piacere autentico della cucina italiana. Metodo De Cecco Lavorazione tradizionale secondo la ricetta di oltre 130 anni 1. Dal 1886 scegliamo i migliori grani duri coltivati in Italia e nel resto del mondo, macinati nel nostro mulino di Fara S. Martino (CH) Italia, per garantire una pasta integrale dalle qualità uniche e dalla perfetta tenuta in cottura. 2. L'essiccazione lenta a bassa temperatura propria del "Metodo De Cecco" fa si che all'assaggio la pasta mostri una "elevata intensità di aromi ed un sapore deciso con assenza di gusto amaro" come le indagini sensoriali strumentali hanno evidenziato. 3. La Pasta Integrale De Cecco contiene "integralmente" le parti del chicco di grano compreso il prezioso germe di grano. 4. Usiamo da sempre trafile ruvide al bronzo per rendere la pasta porosa e farle catturare meglio il condimento. 5. La Pasta Integrale De Cecco è naturalmente ricca di Fibre e Fosforo e naturalmente fonte di Proteine, Ferro, Tiammina (Vit. B1), Magnesio e Zinco. Il Fosforo, il Ferro, la Tiammina (Vit. B1) e il Magnesio contribuiscono al "Normale Metabolismo Energetico". Una dieta varia ed equilibrata ed uno stile di vita sano sono fondamentali per una buona salute.

Cottura 12 min – Al dente 10 min
Made in Italy
Metodo De Cecco
Naturalmente ricca di fibre e fosforo
Secondo la ricetta di oltre 130 anni
Cottura 12 min – Al dente 10 min
Made in Italy
Metodo De Cecco
Naturalmente ricca di fibre e fosforo
Secondo la ricetta di oltre 130 anni